三道鳞这种鲤鱼在我们东北这里很常见，它比一般的鲤鱼价钱要贵一些，而且个头也要大上很多。三道鳞其实就是人工杂交繁育出来的品种，有的说它有日本锦鲤的基因，也有的说它是欧洲传过来的。不过这种鱼因为生长快、肉多刺少、土腥味轻，现在在市场很受欢迎。很多人买它做【酸菜鱼】或【水煮鱼】，不过我一般都是酱焖。
三道鳞解释一下 扩展
其实三道鳞就是一种被污染过的鱼，尽量不要给孩子吃淡水鱼，实际上这么多年你会发现吃得越来越少了，主要是因为淡水鱼过度污染已经到了无法安拳食用的地步。
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